魔法界の冬を味わい尽くす！スタジオツアー東京「ホグワーツ・イン・ザ・スノー」限定グルメ全貌レポート

スイーツの内容

• 大広間のキャンドルクッキー：宙に浮くキャンドル演出をアイシングクッキーで再現した、ファンにはたまらない一品。
• クリスマスツリータルト：ピスタチオ風味のホイップクリームをツリーに見立て、星型のチョコレートを飾った繊細なタルト。
• チェスクッキー：『ハリー・ポッターと賢者の石』でハリーとロンがチェスをするシーンを表現。駒のデザインはランダムで提供されるため、何が来るかはお楽しみです。

旬のリンゴを使った「アップルコンポートクレームブリュレ」や、あまおうを使用したマカロンなど、フルーツの風味も充実しています。

セイボリーのこだわり

• クリスマスサンドウィッチ：談話室のソファーのような鮮やかな「赤色」のパンを使用。定番のコロネーションチキンと、海老とアボカドの2種が楽しめます。
• サーモンクリビヤック：ほうれん草の緑とサーモンの赤でクリスマスカラーを表現したパイ料理。
• ローストビーフグリーンコーン：豆乳マヨネーズソースを合わせ、ローストビーフを花びらのように盛り付けた華やかな一品です。

フロッグカフェ

• ユールボールパンケーキ (1,500円・税込)：クリスマス・ダンスパーティ（ユールボール）をモチーフにした一皿。クリームチーズソースやホイップクリームで雪が降り積もった様子を表現し、アラザンや雪の結晶オーナメントが輝きます。酸味が効いて軽めの口当たり。1ホールひとりでいけちゃうかも？
• ユールボールミルクシェイク (950円・税込)：ヨーグルトや乳酸菌シロップを使用した爽やかな酸味が特徴。ホワイトチョコや雪の結晶で冬らしい華やかさを演出しています。
• クリスマスツリータルト(750円・税込)：こちらは中に苺を丸ごと1個忍ばせ、ホワイトチョコクリームでツリーを作った、アフタヌーンティーとは異なるバージョンのタルトです。

バックロットカフェ

• ダイアゴン横丁デザートプレート (1,800円・税込)：雪化粧したダイアゴン横丁を皿の上に再現。2種類のムースケーキやシュークリームで賑やかな街並みを表現しつつ、粉糖とブラックココアで「ハリーの足跡」を描くなど、遊び心が満載です。

フードホール

• クリスマスフィーストピザ (2,800円・税込)：まさに「ご馳走（フィースト）」の名にふさわしい一枚。赤ワインソースをベースに、ビーフパティ、グリルマッシュルーム、そしてフォアグラをトッピング。仕上げにバルサミコクリームとトリュフマヨネーズソースをかけた、香り高い贅沢なピザです。
• クリスマスチキンプレート (1,800円・税込)：クリスマスの定番。鶏もも肉のフライドチキンとローストドラムスティックの2種盛りで、ボリューム満点です。

バックロットカフェ

• クリスマスバックロットバーガー (2,500円・税込)：雪をイメージしたホワイトバンズが特徴的。付け合わせのチップスにはトリュフパウダーが振りかけられており、付属のトリュフマヨネーズソースで味変も楽しめる、香り豊かなバーガープレートです。

バタービールバー

• クリスマスホットワイン (ノンアルコール) (750円・税込)：寒い冬のツアー散策にぴったりなホットドリンク。オレンジ、ストロベリー、ラズベリー、ブルーベリーを温めることでフルーツの香りが際立つ、ノンアルコールタイプのホットワインです。