紅葉のびわ湖テラス 見ごろは10月下旬 レストラン「ダイニング レイクビュー」秋メニュー登場

10月下旬に紅葉の見ごろを迎えるびわ湖バレイ(アルピナBI株式会社びわ湖バレイ事業所 滋賀県大津市)では、ロープウェイからの紅葉風景がお楽しみいただけるほか、山頂で降雪があった日には、「山頂は雪、中腹は紅葉、山麓は緑」という三つのコントラストがご覧いただけます。

また、山頂レストラン「ダイニング レイクビュー」では、4月にオープンした開放的なデッキエリアで、琵琶湖と紅葉の山並みをゆったり眺めながら新作秋メニューをお楽しみいただけます。

びわ湖バレイの紅葉の見ごろは10月下旬から

紅葉のびわ湖バレイロープウェイ
紅葉のびわ湖バレイロープウェイ

びわ湖バレイのある比良山系は、ブナ・ナラ・ミズナラを中心に葉が黄色くなる木々が多いのが特徴で、標高1,100mの山頂と山麓では7℃ほど気温差があり、街中より早く10月下旬には山頂エリアが紅葉の見ごろとなり、11月上旬にかけて山頂から山麓へと斜面が染まっていきます。紅葉に包まれながら山麓から山頂へ進むロープウェイからの景色は圧巻です。

また、冬型の特徴ともいえる日本海側気候により山頂で降雪があった日には、「山頂は雪、中腹は紅葉、山麓は緑」という三つの異なる景色がご覧いただけます。

紅葉の絨毯を空中散歩
紅葉の絨毯を空中散歩
「三段紅葉」山頂、中腹、山麓で異なる三つの景色
「三段紅葉」山頂、中腹、山麓で異なる三つの景色

※記載の時期は、あくまでも紅葉の見ごろの目安となります。

デッキエリアで紅葉を眺めながら食事

今春新設した ダイニングレイクビューオープンデッキ
今春新設した ダイニングレイクビューオープンデッキ

グリル料理を中心としたメニューをご提供するレストラン「ダイニング レイクビュー」では、 4月に開放的なデッキエリアを新設。雄大な琵琶湖と、紅葉に染まる周囲の山並みの絶景をゆったりと眺めながらお食事をお楽しみいただけます。

今春新設した ダイニングレイクビュー デッキエリア
今春新設した ダイニングレイクビュー デッキエリア

「ダイニング レイクビュー」では、秋の新作メニューも登場

近江牛カレー 秋野菜添え ¥2,500

ダイニングレイクビュー 秋メニュー 近江牛カレー秋野菜添え
ダイニングレイクビュー 秋メニュー 近江牛カレー秋野菜添え

総料理長より
最上級の近江牛を独自の調理法でじっくり煮込み、お肉の「ごろっと感」はそのままに、旨味を引き出すコクのあるソースと特製スパイスでピリッと引き締まった味わいにした本格派近江牛カレーです。この時季ならではの野菜を添えることで、秋らしさを演出した一品となっています。

コック・オ・ヴァン(鶏もも肉の赤ワイン煮) ¥1,700

ダイニングレイクビュー 秋メニュー コック・オ・ヴァン(鶏もも肉の赤ワイン煮)
ダイニングレイクビュー 秋メニュー コック・オ・ヴァン(鶏もも肉の赤ワイン煮)

総料理長より
フランスの代表的な家庭料理をアレンジ。ブレンドした赤ワインで鶏肉を煮崩れさせずに一晩熟成させた、赤ワインの渋さと酸味、香りをお楽しみいただけます。

グリルハンバーグ きのこソース ¥1,600

ダイニングレイクビュー 秋メニュー グリルハンバーグきのこソース
ダイニングレイクビュー 秋メニュー グリルハンバーグきのこソース

総料理長より
こだわりの調理法でハンバーグのジューシーさを残し、直火グリルで香ばしく焼き上げ、秋の香りを漂わせたオリジナルきのこソースで仕上げました。グリルの香ばしさとエキストラバージンオイルの香りもお楽しみいただけます。

びわ湖バレイの現在の営業状況は https://www.biwako-valley.com/ をご覧ください。

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最終更新日
2021-10-11 11:00:00
情報提供元
ジョルダン